Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность411.4 ккал
Белки7.5 г
Жиры23.6 г
Углеводы44.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | по вкусу |
| Пшеничная мука | ¼ стаканов |
| Сушеная вишня | ½ стаканов |
| Груши «анжу» | 1 штука |
| Молоко 3,5%-ное | ¾ стаканов |
| Сливки 40%-ные | ¾ стаканов |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо (крупное) | 2 штуки |
| Сахар | ¼ стаканов |
| Соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте сливочным маслом круглую форму диаметром 25 см. Сверху слегка присыпьте мукой и стряхните лишнее.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Переложите вишню в миску и залейте кипятком. Оставьте на 10 минут.
- 3
Очистите грушу от кожицы и сердцевины и разрежьте вдоль пополам. Затем порежьте тонкими ломтиками и выложите по кругу в приготовленную форму.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 4
В комбайне смешайте молоко, сливки, яйца, ваниль, сахар, муку и щепотку соли. Хорошо перемешайте и выложите тесто на груши.
- 5
Слейте вишню и посыпьте сверху тесто. Слегка прижмите.
- 6
Выпекайте до готовности и золотистого цвета примерно 25 минут. Охладите минут 15 и порежьте сегментами.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
