Автор рецептаЛюбовь Иванова
История рецепта
Очень вкусно со стаканом холодного молока!
Клубничный восторг сладкоежкам на радость!
Сладкие, сочные, ароматные ягоды клубники – первые дары, которыми радует нас лето. Их любят все, и устоять против лакомств с клубничкой никому не под силу!)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Клубника | 250 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Коричневый сахар | 150 г |
| Рапсовое масло | 75 мл |
| Ванильный сахар | 15 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молоко | 75 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки, крупные ягоды нарезать четвертинками, мелкие — половинками.
- 2
Яйца взбить в пену с сахаром и ванильным сахаром, подмешать рапсовое масло (у меня рафинированное подсолнечное). Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, добавить щепотку соли, влить молоко и перемешать до получения однородной массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Нагреть духовку до 170 градусов. Выложить массу в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для выпекания и разровнять. Сверху равномерно распределить клубнику. Поставить в духовку и выпекать 35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Вынуть кекс из духовки. Дать остыть. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
