Автор рецептаAnna Cook
История рецепта
Воздушный,вкусный,легкий десерт.Тает во рту и "шипит"как пористый шоколад.
можно приготовить для гостей,выглядит красиво.
главное не поленится и выдержать эти 20 минут взбивания.Если взбивать меньше,то не получится такой воздушности.Взбивать лучше все же миксером.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Желатин | 15 г |
| Клубничное желе | 1 штука |
| Сахар | 50 г |
| Клубника | по вкусу |
| Вода | 200 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Желатин залить холодной водой (50 мл) и оставить на 10 минут. По истечению времени нагреть желатин на медленном огне до растворения, но не кипятить.
- 2
Желе смешать с сахаром и разбавить 150 мл кипятка.
- 3
Смешать желе и желатин и оставить остыть.
- 4
Остывшую смесь взбить миксером или блендером, на это потребуется минут 15–20. Смесь будет постепенно превращаться в воздушную пену.
Инструменты
Блендер - 5
На дно креманки можно положить кусочки свежей клубнички. Разлить в формочки, поставить в холодильник. Через 1 час можно приступать.
