Автор рецептаAlena Gryshko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Клубника | 100 г |
| Стебли ревеня | 250 г |
| Концентрированное молоко | 250 мл |
| Молоко | 200 мл |
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Греческий йогурт | 600 мл |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Миндальные лепестки | 100 г |
| Миндальная эссенция | 3 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Деревянные палочки для мороженого положить в морозильник.
- 2
Клубнику с 1 столовой ложкой сахара и лимонным соком проварить примерно 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Полученную массу уварить на половину, чтобы стала густой, как сироп.
- 4
В высокие охлажденные стаканчики вложить палочки (для мороженого).
- 5
Сироп аккуратно влить в стаканчики, приблизительно, на 3 сантиметра. Поставить в морозилку.
- 6
Проварить ревень с остальным сахаром и водой.
- 7
Ревень смиксовать в блендере до пюре.
Инструменты
Блендер - 8
Миндаль смолоть.
Инструменты
Блендер - 9
Миндаль и концентрированное молоко налить в ковшик, подогреть и дать закипеть.
- 10
Смесь миндаля и концентрированого молока остудить.
- 11
Ревень, молоко с миндалем и йогурт смешать, добавить миндальную эссенцию.
- 12
Загрузить в мороженицу или в морозилку (только надо несколько раз перемешать).
Инструменты
Мороженица - 13
Охлажденную смесь перелить в стаканчики (с клубничным сиропом).
- 14
Хорошо утрамбовать и отправить на ночь в холодильник.
- 15
Перед подачей вынуть за 15 минут.
