Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Клубничное сливочное суфле

Автор: lubopushka
Готовить:1 час 5 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаLubopushka

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность256.8 ккал
Белки6.5 г
Жиры5.3 г
Углеводы45 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Клубника300 г
Сахар150 г
Сливки200 мл
Желатин2 столовые ложки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 5 минут
  1. 1

    Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.

  2. 2

    Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.

  3. 3

    Остудить.

  4. 4

    Клубнику вымыть, удалить чашелистики.

  5. 5

    Положить клубнику в блендер.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  6. 6

    Измельчить.

  7. 7

    Сливки взбить с сахаром.

  8. 8

    Смешать клубнику и сливки.

  9. 9

    Добавить желатин, перемешать.

  10. 10

    Разлить в креманки. Поставить в холодильник на 3–4 часа.

11 комментариев
Екатерина Ю
11.01.2015 в 19:28
вы хоть знаете, что такое суфле? суфле -это десерт, который пекут! а Ваш десерт это клубничное желе
RT
05.08.2014 в 15:50
а мне показалось, что очень жирно( не смогла больше 3-х ложек осилить. попробую какой-нибудь йогуртовый вариант или творожный.. и моего желатина (Нaas)  оказалось маловато. все схватилось, но почти не отличается от варианта «взбитые сливки сильно охладились».
Елена Полухина
04.07.2014 в 22:04
Очень вкусно получилось!
Роксолпна Радецька
03.07.2014 в 13:07
Можно сливки заменить сметаной?
Varduhi Narimanyan
30.06.2014 в 20:53
сливки какой жирности брать?
RT
04.08.2014 в 23:25
Varduhi Narimanyan,от 30%, иначе не взобьется просто
Мария L
14.06.2014 в 23:11
Я брала 2 ст. ложки желатина без горки  и получилось очень нежное и воздушное суфле. Взбивала долго. 
Anastasia Kopylova
07.11.2013 в 21:42
что-то очень плотно получилось(наверное, желатина не ст.ложка, а ч.ложка?
Anna Morozova
07.09.2012 в 09:29
а я с агар-агаром делаю ))
Ксана Божьева
10.07.2010 в 21:47
Решила приготовить. Только вместо клубники взяла малину. Получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
lubopushka
28.07.2010 в 13:44
Ксана Божьева,На здоровье. Очень рада, что вам понравилось.)))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Флан
ФланЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Суфле с тремя видами сыра
Суфле с тремя видами сыраОльга Кульбякина
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Дважды запеченное суфле из рокфора
Дважды запеченное суфле из рокфораОльга Худина
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Омлет-суфле с тремя сырами и шнитт-луком
Омлет-суфле с тремя сырами и шнитт-лукомОльга Худина
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Куриное суфле с оливками
Куриное суфле с оливкамиАлла Ракова
Готовить:1 час
5 порций
Фотография рецепта Творожное суфле с яблоком
Творожное суфле с яблокомKaterina Izvekova
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Нежнейшая творожная запеканка-суфле в мультиварке
Нежнейшая творожная запеканка-суфле в мультиваркеАлена
Готовить:1 час 40 минут
4 порции
Фотография рецепта Пирог из крыжовника с легким суфле
Пирог из крыжовника с легким суфлеElizabeth Palette
Готовить:1 час 15 минут
12 порций
Фотография рецепта Запеченное молоко в карамели
Запеченное молоко в карамелиАлексей Зимин
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Желе с клубничным суфле
Желе с клубничным суфлеAnna Cook
Готовить:30 минут
6 порций