Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кокосовые макаруны

Автор: Ольга Худина
Готовить:40 минут
2 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность369 ккал
Белки8.4 г
Жиры32.7 г
Углеводы19.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Сливочное масло1 кусок
Пшеничная мука1 столовая ложка
Яичный белок1 штука
Сахар1 столовая ложка
Ваниль¼ чайных ложек
Экстракт миндаля⅛ чайных ложек
Сладкая кокосовая стружка ¾ стаканов
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте маслом противень, застелите листом фольги и снова слегка смажьте. Присыпьте мукой и стряхните лишнее.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
  2. 2

    В миске взбейте белок с сахаром, ванилью, миндальным экстрактом и щепоткой соли. Затем добавьте кокосовую стружку. Разделите массу на 4 части и выложите на противень 4 горки, оставляя расстояние между.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как взбить белки
  3. 3

    Запекайте 15–20 минут, пока не появится золотистая корочка сверху. Аккуратно переложите с противня на фольге и охладите 15 минут. Снимите с фольги.

15 комментариев
Алина Божок
12.11.2014 в 09:10
А как по мне - рецепт не точный. Что значит 1 кусок масла? Это 20 грамм, 50 или 100? И еще мне особо понравилось 0,125 чайной ложки экстракта миндаля. Как я должна это замерять?)  в рецепте должна быть точность.
Вера Наумова
26.12.2015 в 20:13
Алина Божок,выше уже объяснили про кусок масла. а 0.125 = 1\8. можете отмерить четверть и ещё половину отнять.
Лидия
15.09.2014 в 03:20
Мне очень понравилось, мука не нужна никакая! Для любителей всего кокосвого — идеально!
Юличка
22.02.2011 в 00:24
Ну поэтому они и называются «кокосовые»!!!!Очень вкусный рецепт) Спасибо!
Ольга Худина
22.02.2011 в 12:53
Юличка,Рада, что вам понравилось.
фирюза 171
15.02.2011 в 01:13
рецепт не сложный,готовится все легко,но получается не очень вкусно,к сожалению. Слишком много кокоса,такое ощущение что просто ложкой ешь кокосовую стружку(
Василий Тёркин
08.02.2011 в 13:36
Интересно, какими получатся печенья,если в них не добавлять муку,как написано в рецепте? Рецепт не доработан
Ольга Худина
08.02.2011 в 14:20
Василий Тёркин,А вы пробовали готовить и у вас не получилось? Получаются они воздушные, как и должны быть макаруны, а вовсе не печенье! Очень вкусно!
Василий Тёркин
08.02.2011 в 17:04
Ольга Худина,Если выложить полученное изделие на противень,то оно растекается.Хотя все пропорции были соблюдены. Но если в данную смесь добавить муки столовую ложку,то получаются замечательнейшее кокосовое печенье.)
Елена Гнедовская
11.02.2011 в 12:35
Василий Тёркин,Василий, взбить белок нужно так, чтобы из миски, если ее перевернуть, ничего не вытекало. вот таким должно быть тесто для макарунов. и никакой муки.
Василий Тёркин
11.02.2011 в 21:03
Елена Гнедовская,Да,знаю.взбивал до стойкой пены и сделал,как написано в рецепте.Результат не удовлетворил
Ольга Худина
12.02.2011 в 11:29
Василий Тёркин,Попробуйте еще раз. Все приходит с опытом.
Вера Наумова
26.12.2015 в 20:12
Василий Тёркин,мука бывает такая, что надо ещё досыпать, чтобы не жидко было
Полина Солодовникова
11.11.2010 в 19:16
какая точная мера веса, «кусок масла»!..
Ольга Худина
19.11.2010 в 11:21
Полина Солодовникова,Масла надо столько, чтобы смазать хорошо противень (это и от размера противня зависит). Масло же не в макаруны кладут!!! Или вам в граммах рассчитать на квадратный см противня??? )))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Печенье «Ведьмины пальчики»
Печенье «Ведьмины пальчики»Еда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Апельсиновое песочное печенье
Апельсиновое песочное печеньеАнна Фролова
Готовить:1 час 15 минут
6 порций
Фотография рецепта Кокосовое печенье
Кокосовое печеньеОлеся Потапова
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Маковое печенье
Маковое печеньеАлиса Погосян
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Печенье с курагой, сушеной вишней и грецкими орехами
Печенье с курагой, сушеной вишней и грецкими орехамиАлиса Погосян
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Овсяное печенье с инжиром и шоколадом
Овсяное печенье с инжиром и шоколадомАлиса Погосян
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Овсяное печенье
Овсяное печеньеОлеся Потапова
Готовить:50 минут
5 порций
Фотография рецепта Чак-чак с мороженым
Чак-чак с мороженымЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Протеиновые печенья с кокосовой стружкой
Протеиновые печенья с кокосовой стружкойАлиса Погосян
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Кокосовое печенье
Кокосовое печеньеЛоскутова Марианна
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Имбирное печенье
Имбирное печеньеЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Печенье с грецким орехом
Печенье с грецким орехомАлиса Погосян
Готовить:1 час
2 порции