Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 60 г |
| Сахар | 80 г |
| Мягкий творог | 250 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 110 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Сода | 4 г |
| Соль | щепотка |
| Цукаты | 60 г |
| Сахарная пудра | 25 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты для приготовления пасхального кулича.
2Просеять муку вместе с разрыхлителем и содой.
Инструменты
Сито
3Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до белесой массы.
Инструменты
Миксер ручной
4Разделить яйцо на белок и желток. Желток добавить к масляной смеси, а белок отложить для глазури.
5Добавить к масляной смеси мягкий творог и хорошенько все перемешать.
6Всыпать мучную смесь и еще раз перемешать до однородного теста.
7Цукаты нарезать кубиком и вмешать в тесто.
Инструменты
Нож шефский
8Разложить тесто по формам для кулича (при использовании силиконовых или металлических форм их следует смазать сливочным маслом), заполнив их чуть больше, чем наполовину.
Инструменты
Форма для кулича
9Поставить формы в чашу аэрогриля и выпекать при 175 градусах в течение 35 минут (или в специальном режиме для выпечки).
Инструменты
Аэрогриль
10Проверить куличи на готовность с помощью зубочистки или шпажки: воткнуть ее в середину кулича и достать, она должна выйти сухой и чистой. Готовым куличам дать остыть.
Инструменты
Шпажки
11Яичный белок взбить с сахарной пудрой и получившейся глазурью покрыть остывший кулич.
12Подавать кулич к светлому празднику Пасхи.
