Энергетическая ценность на порцию

Калорийность427.6 ккал

Белки16.5 г

Жиры25.3 г

Углеводы33.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Яичный желток	2 штуки
Измельченные орехи пекан	3 столовые ложки
Творог	500 г
Сливочное масло	100 г
Цукаты из смеси цитрусовых цедр	100 г
Сахар	½ стаканов
Молоко	2 ½ столовые ложки
Ванильный сахар	2 чайные ложки

Этот рецепт в статьях

Готовить:30 минут

1
Творог отжать через 2 слоя марли, затем протереть через сито.
Инструменты
Сито шинуа
2
Желтки растереть с сахаром, влить молоко.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Поставить смесь на водяную баню и прогревать, помешивая, до загустения. До кипения не доводить.
4
Перелить горячую смесь в большую миску, добавить сливочное масло, перемешать.
5
Всыпать ванильный сахар, цукаты и орехи. Еще раз перемешать.
6
Небольшими порциями добавить к смеси творог, каждый раз тщательно перемешивая.
7
Сложить массу в марлевый мешочек и подвесить на 10–12 ч.
8
После чего придать пасхе нужную вам форму и украсить свежими ягодами или фруктами.