Автор рецептаАнна Сеславинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Прозрачный мед | 50 мл |
| Коричневый сахар | 150 г |
| Апельсиновый конфитюр | 50 г |
| Кунжут | 60 г |
Инструкция приготовления
- 1
Мед, конфитюр и сахар довести до кипения и варить на медленном огне помешивая 10 минут.
Инструменты
Диспенсер для меда - 2
Когда карамель станет янтарно-золотистого цвета и однородной, то можно капнуть немного карамели в холодную воду. Нужно чтобы она быстро «схватилась» и через несколько секунд была достаточно мягкой (не твердой), и держала форму.
- 3
Добавить кунжут. Подготовить бумагу для выпечки.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Чайной ложкой отмеряйте необходимое количество массы, придать форму. Вставить палочку в карамельи поверх нее: еще несколько капель карамели для надежности. Так как карамель быстро твердеет, в необходимые моменты ее следует прогреть и продолжить создание леденцов. Оставить до полного застывания при комнатной температуре.
