Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кунжутные шарики

Автор: Lola Stamper
Готовить:1 час 25 минут
4 порции
Lola Stamper

Автор рецептаLola Stamper

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность806.1 ккал
Белки19 г
Жиры63.6 г
Углеводы44.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Кунжутные семечки200 г
Сливочное масло150 г
Сухое молоко90 г
Кокосовая стружка50 г
Ванильный сахар1 чайная ложка
Сахарная пудра90 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 25 минут
  1. 1

    Растопить масло, обжарить в нем кунжут (около 110 грамм) до золотистого цвета, охладить.

  2. 2

    Смешать сухое молоко, стружку, сахарную пудру  ванильный сахар.

  3. 3

    Соединить обе смеси, оставить на час.

  4. 4

    Обжарить оставшийся кунжут на сухой сковороде.

  5. 5

    Смесь тщательно перемешать, разделить на 10 частей, скатать шарики и обвалять в кунжуте.

Совет по рецепту

Обвалять шарики можно и в кокосовой стружке, можно использовать цветную стружку. Скатывая шарики, смачивайте руки холодной водой.
14 комментариев
Vika Vika
05.07.2018 в 19:56
скажите а нормально скатываются шарики из такой смеси??и как раскатывать?разделять?какой размер сделать?
Ита Лайф
09.03.2021 в 07:37
Vika Vika,Очень сложно, мне пришлось добавлять масла, и очень сильно сжимать смесь чтобы она приняла хоть какую-то форму. Получилось вкусно, но сложно.
Vika Vika
24.06.2018 в 20:10
а почему зеленого цвета?
Марина Бороздина
27.09.2016 в 08:22
Скорее на бурфи больше похоже нежели на ладду
Ксения Позднякова
07.08.2015 в 12:11
что придало шарикам голубой цвет? просто краситель?
Маргарита Протопопова
25.10.2015 в 12:37
Ксения Позднякова,Видимо там была использована цветная(голубая) кокосовая стружка.
Vika Vika
05.07.2018 в 21:48
Маргарита Протопопова,А разве бывает Голубая кокосовая стружка?
Денис Буйко
11.07.2018 в 23:23
Vika Vika,Закрашена пищевым красителем.
Маргарита Протопопова
25.10.2015 в 12:37
Ксения Позднякова,Видимо там была использована цветная(голубая) кокосовая стружка.
Маргарита Протопопова
25.10.2015 в 12:38
Ксения Позднякова,видимо, там была использована голубая кокосовая стружка. 
Елизавета Нечипоренко
25.04.2012 в 17:59
Эти шарики из аюрведической кухни и называются Ладу. Очень вкусный, необычный десерт, немного похоже на халву. У меня были проблемы с формированием шариков, т.к. масса не очень податливая, и немного осыпается, в остальном все прошло отлично. Очень понравились детям, да и взрослым тоже! Спасибо за рецепт!
Белоснежка
14.08.2015 в 20:15
Елизавета Нечипоренко,ладду из нутовой муки , а кунжут  совсем  в них не при чём. а это кунжутные шарики  из аюрведической кухни.
Vika Vika
05.07.2018 в 21:49
Белоснежка,Нут иначе ещё как называется?
Белоснежка
05.07.2018 в 21:56
Vika Vika,турецкий горох или нут

Похожие рецепты

Фотография рецепта Кокосовые пирожные без запекания
Кокосовые пирожные без запеканияЖенечка
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Десерт «Пломбир»
Десерт «Пломбир»Еда
Готовить:3 часа
18 порций
Фотография рецепта Лаймовый кейк
Лаймовый кейкKatrina
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Пирожные с кремом
Пирожные с кремомMaria Chumakovskaya
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Пирожное картошка
Пирожное картошкаВалентина
Готовить:20 минут
5 порций
Фотография рецепта Нежные пирожные в заварном креме
Нежные пирожные в заварном кремеАнна Древинская
Готовить:1 час 20 минут
12 порций
Фотография рецепта Пирожное «Картошка» c изюмом
Пирожное «Картошка» c изюмомВалерия Кислова
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Пирожное «Картошка» с коньяком
Пирожное «Картошка» с коньякомОля Давыдова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Кокосовые пирамидки
Кокосовые пирамидкиЕда
Готовить:40 минут
3 порции