Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Шоколадный флан с тростниковым сахаром

Автор: Николай Сарычев
Готовить:30 минут
5 порций
Николай Сарычев

Автор рецептаНиколай Сарычев

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность520.5 ккал
Белки7.7 г
Жиры36.2 г
Углеводы40.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций
Темный шоколад200 г
Сливочное масло100 г
Тростниковый сахар80 г
Куриное яйцо2 штуки
Яичный желток3 штуки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сольщепотка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Шоколад растапливаем с сливочным маслом на водяной бане.

  2. 2

    Отдельно взбиваем яйца с сахаром, все аккуратно смешиваем. Добавляем муку и соль, перемешиваем в одну сторону.

  3. 3

    Разливаем в тефлоновые формы и выпекаем 7–10 минут при температуре 200 градусов.

Совет по рецепту

Если нет тефлоновых формочек, можно заменить простыми креманками, предварительно смазанными сливочным маслом и просыпанными мукой.
6 комментариев
Алексей Кушнеренко
01.10.2017 в 22:42
это не флан а фондан,флан на водяной бане запекается
Dmitry Goncharov
05.07.2012 в 14:30
Этот рецепт скорее фондана или же брауни, нежели флана. но все равно вкусно.
erminy
04.09.2014 в 15:58
Dmitry Goncharov,100% фондан!
Настасья Кудиновна
02.12.2010 в 19:10
Приготовила. Вкусно и несложно. Делала в бумажках для мафинов за неимением подходящей формы. Нужно только очень точно со временем угадать, чтоб получилаь нужная консистенция.
Николай Сарычев
21.01.2010 в 20:26
Да тут очень все просто ,яйца и желтки взбиваем вместе.
Светлана
21.01.2010 в 12:44
У вас в ингридиентах написано, что яиц 2 шт. и еще 3 желтка. А в рецепте написано отдельно взбиваем яйца с сахаром. Какие? яйца 2 шт.? А желтки тогда куда? Объясните пожалуйста, заранее благодарна.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Десерт «Пломбир»
Десерт «Пломбир»Еда
Готовить:3 часа
18 порций
Фотография рецепта Пирожное картошка
Пирожное картошкаВалентина
Готовить:20 минут
5 порций
Фотография рецепта Диетический тирамису
Диетический тирамисуТаня Холстинина
Готовить:40 минут
2 порции
Фотография рецепта Сочники
СочникиЕда
Готовить:1 час
10 порций