Автор рецептаОльга Худина
Парафраз популярного торта «Красный бархат», никаких чудес — розовый цвет кремовой шапочки достигается за счет добавления красного кондитерского красителя. В остальном это милые капкейки со сливочным кремом и ярким ванильным ароматом. Стоит воспользоваться единственным днем в году, когда розового много не бывает, и разместить эффектное фото в соцсетях.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мука с разрыхлителем | ¾ стаканов |
| Пшеничная мука | 0.6 стаканов |
| Сливочное масло | 240 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | ¾ стаканов |
| Ваниль | 1 ½ чайных ложек |
| Красный пищевой краситель | по вкусу |
| Сахарная пудра | 4 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
В форму для маффинов положить бумажные стаканчики для них.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 2
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
В небольшой миске смешать обе муки. В другой миске взбить половину размягченного масла и сахар до состояния крема. Добавить яйца и снова взбить. Затем добавить половину муки, 0,5 стакана молока и 0,5 чайной ложки ванили. Хорошо взбить и добавить оставшуюся муку, снова перемешать. Наполнить бумажные формочки на 3/4 тестом. Выпекать 10–15 минут до готовности, вынуть из духовки и оставить остывать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
В миске перемешать оставшееся сливочное масло, ваниль, молоко, 1 каплю красителя и 2 стакана сахарной пудры. Взбить миксером до состояния крема. Постепенно добавить еще пудру, чтобы получилась легкая и воздушная консистенция. Переложить в кондитерский мешок.
Инструменты
Миксер - 5
Украсить маффины глазурью в виде розочек или сердец и переложить на блюдо.
