Энергетическая ценность на порцию

Калорийность99.2 ккал

Белки6.9 г

Жиры4.3 г

Углеводы8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Творог	200 г
Сметана	2 столовые ложки
Ананас	100 г
Киви	1 штука
Клубника	10 штук
Тонкие блины	6 штук
Шоколадная стружка	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.
2
Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.
Инструменты
Нож шефский
3
Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1–1,5 часа.
4
Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать.
Шпаргалка
Как приготовить блины

Совет по рецепту

Для начинки вместо творога можно взять сыр маскарпоне. ли блинчики очень тонкие, заворачивайте не в один, а сразу в несколько, чтобы рулетики получились плотнее и не рвались. цепт блинчиков можно взять здесь: http://eda.ru/desserts/recipe35870/tonkie-blinchiki-na-mineralnoj-vode