Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Летний пирог

Автор: Юлия Чикулаева
Готовить:40 минут
6 порций
Юлия Чикулаева

Автор рецептаЮлия Чикулаева

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность374.7 ккал
Белки6.9 г
Жиры3.5 г
Углеводы78 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Сахар1 стакан
Кислое молоко1 стакан
Куриное яйцо2 штуки
Пшеничная мука1 ½ стаканов
Ванильный сахар50 г
Сода1 чайная ложка
Фрукты1 стакан
Сахарная пудра2 чайные ложки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    В яйца аккуратно всыпаем сахар, хорошенько взбалтываем.

  2. 2

    Добавляем соду, кислое молоко, ваниль и муку. Тщательно перемешиваем. Тесто должно быть, как жидкая сметана.

  3. 3

    Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом, выкладываем фрукты и/или ягоды и заливаем тестом.

  4. 4

    Ставим в духовку на 30 минут.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
  5. 5

    Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол!

Совет по рецепту

Приятного аппетита!
38 комментариев
Валентина Лебедева
17.03.2022 в 13:18
Отличный рецепт, если нужно утилизировать немного просроченного молока ) Тут на сайте есть еще один похожий рецепт фруктово-ягодного пирога с кислым молоком, в нем муки побольше, а вместо соды разрыхлитель. Так вот, этот, "летний" - лучше: получается более сочным и воздушным. С замороженной вишней отлично, пекла чуть дольше.
Хомячина Горловская
28.05.2021 в 06:38
Сделали вчера ваш пирог - супер! Из ягод добавила замороженную малину и смородину, но как по мне, стакана маловато будет. В следующий раз попробую больше положить. Тесто отличное, тютя в тютю 30 минут держала. С удовольствием кушал даже сын, который терпеть не может смородину)
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
11.08.2020 в 14:45
Очень нежный и вкусный пирог получился! Делала с кислыми яблоками и в сочетании со сладким тестом это просто бомба!
Ойдин Ка
25.08.2019 в 12:18
Все очень вкусно, но держала в духовке час, за 30 минут не успел пропечься. Внутрь добавила апельсиновую цедру, а на дно выложила яблоки. Спасибо за рецепт!
Leo B
25.10.2018 в 20:10
очень воздушный спасибо за рецепт
lenus-ka1
28.03.2018 в 20:51
Ничего не получилось😒Делала все по рецепту, в духовку на 180 градусов на 30 минут - сверху красивый запекся, а внутри тесто сырое, потом еще 10мин - результат тот же. Потом еще на 20мин уже на 160 градусов. Верх весь сгорел, внутри сырое тесто. Ужасно.
Lizaveta She
20.11.2017 в 20:16
Вместо стакана сахара добавила столовую ложку меда, а вместо обычной муки - цельнозерновую. Получилось вкусно и менее калорийно
Marta Mayorova
26.06.2017 в 17:09
В мультиварке не рекомендую делать :(
Marina Schwabauer
03.08.2017 в 14:33
Marta Mayorova,Постоянно делаю в мультиварке. Два стакана муки без горки, вместо одного с половиной и ровно час в режиме выпечка/хлеб.
Анна Рыбина
27.11.2016 в 18:57
если честно, этот рецепт очень нравится ! готовлю каждый раз по-новому, то фрукты, то орехи, то семечки, то просто с корицей. очень быстро и вкусно!
Галина Кожанчикова
11.11.2016 в 20:18
Тоже попробовала  и была удивлена, что такой простой пирог получился таким мягким, пышным и вкусным! Пекла при t 200 град., за 30 мин. не испёкся, уменьшила t до 180 и пекла ещё 20 мин. Я думаю у меня так получилось потому, что я использовала замороженную клубнику, она стала оттаивать и дала дополнительную жидкость, т.е. для такого кол-ва жидкости муки недостаточно, в итоге конечно пропёкся. Делаем вывод: ягоды использовать размороженные )
Ольга Балясникова
03.11.2016 в 17:56
Пирог делала с вишней в духовке, вишни положила значительно больше 1 стакана, но и этого мне показалось мало. На вкус - пирог получился бесподобным. Забираю рецепт в копилку. Делаю его во второй раз увеличив значительно фруктов)))
Алисья
27.08.2016 в 10:35
Действительно очень просто,быстро и вкусно.
Marina Schwabauer
15.08.2016 в 16:53
Делала данный пирог в мультиварке redmond с яблоками и корицей, 40 минут недостаточно, 50 тоже, пришлось ставить на 1 час, в итоге пришла к выводу, что стоит добавить чуть больше муки)но не совсем поняла, стоит и переворачивать пирог вверх дном. А так очень неплохо, даже на удивление, очень бюджетный вариант!
Дарья Рывкина
11.07.2016 в 20:52
А можно ли добавить мармелемад?
Chaotic Ana
01.07.2016 в 13:31
А важно какое молоко? Из домашнего козьего подойдет?
Наталья Ярцева
07.06.2016 в 13:33
Рецепт настолько прост , что я не ожидала , что он будет такой вкусный 👍. Я добавила свежих абрикос и немного тертого шоколада . Нам ням. К сожалению фото не знаю как прикрепить 😕
Наталья Ярцева
07.06.2016 в 13:29
👍
Ксения Фролова
16.05.2016 в 11:12
А каким маслом смазывать форму?
Наталья Ярцева
07.06.2016 в 13:29
Ксения Фролова,Здравствуйте. Я смазывала сливочным
Dina Tei
29.03.2016 в 16:18
Рецепт супер простой и так быстро и легко готовиться, плюс еще и без сметаны и масла, я делала с мороженной вишней, дочка( 4,5 года) в восторге.http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120131090342/160329161725/p_O.jpg  Спасибо за рецепт!
Ангелина Трапецкая
01.10.2015 в 14:16
мне очень нравится этот рецепт делала все лето! Заходите к моему мужу на сайт за арендой инструментов!http://procat.kh.ua
Ekaterina Shkulepo
30.06.2015 в 09:43
получился очень вкусный! спасибо за отличный рецепт!
Настёна Лакота
22.06.2015 в 10:21
Когда прочитала этот рецепт,думала лажа будет какая то. Но так,как на лучшее продуктов не было в холодильнике решила попробовать приготовить. И получился просто суперррр!!! Я делала с консервированными ананасами и у меня пирог стоит уже третий день а до сих пор мягкий и вкусный.! Советую попробовать приготовить!
Карина Коток
05.07.2015 в 19:48
Настёна Лакота,а ананасы на дно формы налаживали или в середину?
Счастье Неземное
22.09.2015 в 13:21
Настёна Лакота,Если бы пирог как Вы говорите полу4ился супер, то по4ему он стоит уже ТРЕТИЙ день, бред.. говорите как есть, 4то пирог так себе, и доесть Вы его никак не можете. Потому 4то о4ень суперские пироги съедаются за минуты!!!
Nastya Ivanova
07.06.2015 в 17:52
как думаете ,если добавить вместо фруктов варенье будет вкусно? малиновое например
Елена Аристова
05.06.2015 в 13:03
при какой температуре его выпекать-то?
Irina
28.10.2015 в 20:56
Елена Аристова,180 градусов.
Светланец
25.05.2015 в 19:06
пирог вкусный!) и очень простой в исполнении:) я добавила орешки и шоколад) но думаю, что ещё вкуснее будет именно с фруктами, хочется больше сочности:)  автору большой плюс;)http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150514185621/150525192642/p_O.jpg
Marina Nesterova
12.07.2014 в 20:31
Испонила в мультиварке и с нектаринками-отлично к чаю на скорую руку.;)Спасибо за рецепт)!
Daryna Ptukha
21.03.2015 в 13:53
Marina Nesterova,Marina Nesterova, а на сколько Вы в мультиварку ставили?
Лиза Олейник
09.06.2014 в 19:03
Спасибо тем, кто написал рецепт!!! Очень вкусно=) Мне 11, а я кормлю всю мою семью!
Ольга Маркив
27.06.2014 в 20:52
Лиза Олейник,Лизонька, ты умница! :)
Lizaveta She
08.06.2014 в 10:46
очень просто, быстро и вкусно! спасибо!
Наталья Елисеева
07.06.2014 в 13:25
Спасибо за рецепт! Быстро и очень вкусно! Делала со смородиной. Положила ее в середину. На дно формы сначала налила половину теста, затем положила ягоду и залила оставшимся тестом. Домашним очень понравилось!
Julia Antonova
14.08.2013 в 12:15
Выложила дно виноградом, залила тестом, в которое добавила лимонной цедры для запаха, а сверху украсила ананасом, который потом погрузился в тесто. Аромат стоял такой, что любимый встал раньше обычного. 8) В итоге: рекомендую менять местами фрукты - сверху - виноград, снизу - ананасы, т.к. виноград дает слишком много сока.
Julia Antonova
13.08.2013 в 13:49
Люблю такие быстрые и простые рецепты, спасибо!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Геркулесовый пирог с фундуком
Геркулесовый пирог с фундукомИван Гуглов
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Пирог с мясом и картошкой
Пирог с мясом и картошкойТанюшка К.
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Блинчатый пирог
Блинчатый пирогМарина Шутихина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пирог с заварным кремом
Пирог с заварным кремомАлина
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Грушевый пирог
Грушевый пирогМария Плотникова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Вишневый пирог с геркулесом
Вишневый пирог с геркулесомНастасья Бондарева
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Пирог с ревенем и фундуком
Пирог с ревенем и фундукомВасилий Остряков
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Геркулесовый пирог с сухофруктами и тростниковым сахаром
Геркулесовый пирог с сухофруктами и тростниковым сахаромМария Плотникова
Готовить:45 минут
12 порций
Фотография рецепта Капустный пирог с ветчиной
Капустный пирог с ветчинойЛюдмила
Готовить:3 часа
6 порций
Фотография рецепта Яблочный пирог на кефире.
Яблочный пирог на кефире.Алина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Открытый пирог с сыром и луком-пореем
Открытый пирог с сыром и луком-пореемФилипп
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Клубничный пирог
Клубничный пирогИрина Васильевна Крош
Готовить:1 час 30 минут
4 порции