Автор рецептаLi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сахар | ½ стаканов |
| Кукурузный крахмал | 3 столовые ложки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Лимон | 4 штуки |
| Молоко | ¼ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Отправить в кухонный комбайн все ингредиенты для теста. Перемолоть для однородной крошки пару минут. Очень советую в тесто добавить лимонной цедры, она придаёт невероятный аромат.
- 2
Форму для выпечки (лучше прямоугольную) застилить бумагой для выпекания. «Высыпать» тесто (не пугайтесь, оно и будет как крошки) на бумагу, распределить ровным слоем, спрессовать.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 3
Отправить тесто на 20 минут в морозилку, а сразу после этого в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Для начинки взбить венчиком яйца с сахаром слегка, миксер не использовать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Выжать лимонный сок, нам нужно пол стакана. Вылить его в яйца.
- 6
Туда же добавить молоко, перемешать. Затем всыпать муку и соль, перемешать. Влить жидкую начинку на тесто и снова отправить в духовку на 20 минут.
- 7
Достать, полностью остудить, разреьзат на квадраты и подать. Хранить в холодильнике.
