Автор рецептаНастя Широкова
Для начала сделаю несколько комментариев к продуктам. Творог я брала мягкий обезжиренный, можно взять любой, что у вас есть. Если он будет зернистый, то тщательно взбить. И сыр, тут можно экспериментировать. Нежнее получится со сливочным сыром.
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сметана 20%-ная | 200 г |
| Мягкий творог | 150 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Маргарин | 70 г |
| Разрыхлитель | на кончике ножа |
| Сыр | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Маслины | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Теперь перейду к приготовлению, тут всё достаточно просто. Взбить творог со сметаной, добавить туда яйца. Я всегда отдельно взбиваю белки и после этого добавляю.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Маргарин растопить на водяной бане и влить в общую массу. Кстати, можно использовать растительное масло, а лучше оливковое, оно придаст пикантный вкус.
- 3
Дальше добавляем муку и разрыхлитель. я всегда просеиваю муку через сито, чтобы тесто было воздушным.
- 4
Нарезаем мелко лук и немного подавите его плоской стороной ножа, чтобы лук дал сок. Сыр натереть на мелкой тёрке. Маслины, порежьте на половинки. Отправляем всё в тесто.
Инструменты
Нож керамический - 5
Добавить соль. Немного волшебных пряных трав, можно использовать как свежие так и засушенные.
- 6
Всё перемешиваем и разливаем по формочкам. Выпекаем при 180 градусах 25-30 мин.
Инструменты
Термометр для духовки
