Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 60 г |
| Шоколадные чипсы | 170 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 0.3 стаканов |
| Коричневый сахар | 0.3 стаканов |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Какао-порошок | 0.3 стаканов |
| Разрыхлитель | ¼ чайных ложек |
| Экстракт мяты | ⅛ чайных ложек |
| Соль | ⅛ чайных ложек |
| Маргарин | 2 чайные ложки |
| Мятная карамель | 130 г |
| Белые шоколадные чипсы | 50 г |
| Кондитерские украшения | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В миске в микроволновке или на водяной бане растопите сливочное масло с половиной шоколадных чипсов (темных) до однородной массы. Слегка охладите. Вмешайте яйцо, сахар и ванильный экстракт. В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. Медленно введите шоколадную массу в сухие ингредиенты, перемешивая. Измельчите карамель и добавьте 3/4 стакана в тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Скатайте из теста небольшие шарики и выложите на чистый противень на расстоянии 5 см друг от друга.
- 3
Выпекайте при 180 градусах 8–10 минут, пока верхушки шариков слегка не подсохнут. Охладите минуту и переложите на решетку.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
В микроволновке растопите 1 ложку маргарина с оставшимися шоколадными чипсами (темными). Добавьте оставшуюся измельченную карамель и перемешайте.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей - 5
В другой миске растопите осташийся маргарин с белыми чипсами.
- 6
Обмакните половину трюфелей в темный шоколад, а половину — в белый. Выложите на бумагу для выпечки, сверху посыпье украшениями и оставьте застыть на некоторое время.
