Энергетическая ценность на порцию

Калорийность204.6 ккал

Белки11.6 г

Жиры10.1 г

Углеводы16 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:2 часа 30 минут

1
Измельчить малину в блендере.
Инструменты
Блендер
2
Мягкий сливочный сыр взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Переложить в блендер к малиновому пюре и взбить в пену. Перелить в миску.
3
Всыпать в молоко желатин и дать набухнуть 20 минут. Немного нагреть сливки, добавить молоко с желатином и тщательно перемешать венчиком. Снять с огня и некоторое время продолжать помешивать до полного растворения желатина.
4
Смешать всё приготовленное, сразу же протереть через сито и разлить по порционным формочкам или стаканам для виски. Поставить в холодильник на 2 часа до полного застывания.
5
Застывшую панна-котту украсить ягодным джемом и листиком мяты. И сразу же подавать.