Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность265.5 ккал
Белки3.8 г
Жиры0.5 г
Углеводы55.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Вода | 200 мл |
| Сахар | 150 г |
| Манго | 2 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Яичный белок | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Приготовьте сироп, доведя до кипения воду и сахар, помешивая, чтобы сахар растворился. Прокипятите несколько минут, затем снимите с огня.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Измельчите манго в блендере и пропустите пюре через сито.
Инструменты
Блендер - 3
Перемешайте пюре с сиропом. Добавьте лимонный сок.
- 4
Добавьте в манговую массу яичные белки, перемешайте и выложите в контейнер.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 5
Заморозьте сорбет, не накрывая крышкой. Периодически перемешивайте, чтобы разломать кристаллы льда.
