Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность755.8 ккал
Белки11.8 г
Жиры24.3 г
Углеводы125.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 4 стакана |
| Мед | 4 столовые ложки |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Гашеная сода | 1 ½ чайных ложек |
| Сметана | 250 г |
| Лимон | 1 штука |
| Сахарная пудра | 1 ½ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Мед, сахар и масло растопить на водяной бане, слегка остудить. Вбить яйца. Добавить гашеную соду, муку и замесить тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Разделить тесто на 10 частей и положить в холодильник.
- 3
Для приготовления крема натереть на мелкой терке лимон вместе с кожурой.
- 4
Взбить сметану с сахарной пудрой, добавить тертый лимон. Еще раз взбить и поставить в холодильник.
- 5
Достать тесто из холодильника, раскатать на бумаге для выпечки тонкие коржи, проколоть вилкой и выпекать в прогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Собрать торт, промазывая кремом. Один корж раскрошить и посыпать поверхность торта.
