Автор рецептаАлександра К
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 200 г |
| Пшеничная мука | 500 г |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 300 г |
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Гашеная сода | 2 чайные ложки |
| Грецкие орехи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для крема взбить миксером сгущенку и растаявшее сливочное масло (300 грамм).
Инструменты
Миксер - 2
Для теста взбить венчиком в большой миске яйца, сахар, мед и столовую ложку сливочного масла.
- 3
Полученную смесь поставить на кипящую водяную баню на 15 минут, постоянно помешивая.
- 4
Добавить гашеную соду (чайные ложки без горки), перемешать, ждать 1–2 минуты, пока объем увеличиться вдвое.
- 5
Добавить 1 стакан муки (200 грамм), перемешать.
- 6
Снять миску с водяной бани, добавить еще 1,5 стакана муки (300 грамм). Тесто (получится очень густое) перемешать миксером и охлаждать в течение 30 минут.
- 7
Разделить тесто на 8–10 частей. Каждую часть тонко раскатать в блин и выпекать в духовке на пергаментной бумаге 2–3 минуты при температуре 180 градусов.
- 8
Готовые коржи остудить (станут твердыми), смазать кремом, посыпать порубленными жареными грецкими орехами. Поставить в холодильник на сутки (или на ночь) пропитаться.
