Автор рецептаТатьяна Петрухина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 350 г |
| Соль | щепотка |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Корица | щепотка |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Мед | 5 столовых ложек |
| Сливочное масло | 260 г |
| Вареное сгущенное молоко | ½ банок |
| Сгущенное какао | 200 г |
| Сливки 40%-ные | 200 мл |
| Какао | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Для торта муку просеять в миску, добавить соль и разрыхлитель, корицу.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить мед, взбить. Не переставая взбивать, добавлять в несколько приемов муку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и переложить в нее тесто. Выпекать в режиме «Выпечка» 1 час 30 минут. (Ориентируйтесь на вашу модель мультиварки, вполне вероятно, вам понадобится чуть меньше или чуть больше времени).
Инструменты
Мультиварка - 4
Для крема взбить размягченное сливочное масло (250 гр), добавить вареное сгущенное молоко. Взбить. Ввести сгущенное какао, снова взбить.
- 5
Охлажденный бисквит разрезать на 4–6 коржей. Промазать коржи кремом, в том числе верхний корж и бока, аккуратно разровнять поверхность. Убрать торт в холодильник минут на 15–20.
- 6
Для украшения взбить сливки до крепкой пены, постепенно добавляя сахар. Украсить медовик взбитыми сливками. Присыпать сверху какао-порошком. Как следует охладить.
