Автор рецептаКира Аветова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность459.9 ккал
Белки8.5 г
Жиры14.5 г
Углеводы74.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Сахар | 1 ¾ стаканов |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Сметана | 800 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Яйца, соду, мед и 1 стакан сахара положить в антипригарную кастрюлю и поставить на большой огонь, постоянно перемешивая, пока объем не увеличится в 3 раза (должна получиться золотистая пенообразная масса).
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Снять с огня и сразу добавить муку небольшими порциями, продолжая мешать. Тесто разделить на 8–9 частей. Смазать противень.
- 3
Тесто (каждую часть в отдельности) по форме не раскатывать, а аккуратно разравнивать и рястягивать руками, до тонкого слоя.
- 4
Выпекать до золотистого цвета коржа. Корж сразу, пока мягкий, снять с противня.
- 5
Для крема взбить сметану и сахар.
- 6
Смазать остывшие и затвердевшие коржи. Поставить на ночь (не в холод) для пропитки.
