Энергетическая ценность на порцию

Калорийность412.8 ккал

Белки11.2 г

Жиры13.7 г

Углеводы67.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Миндальную муку смешать с сахарной пудрой и добавить белки 2 яйц. Взбить до однородности.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Добавить оставшийся белок, взбить еще раз. Добавить просеянную муку и вымесить. Тесто должно получиться довольно жидким.
Шпаргалка
Как взбить белки
3
Застелить противень пергаментом, смазанным маслом и присыпанным мукой.
Инструменты
Бумага для выпечки
4
Тесто влить в кондитерский мешок. Отсадить круглое печенье диаметром 6–7 см на расстоянии друг от друга и поставить в разогретую до 180 градусов духовку (без конвекции). Выпекать до золотисто-коричневого цвета 20 минут.
Инструменты
Рожок (мешок) кондитерский