Автор рецептаСаша Данилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Геркулес | ¼ стаканов |
| Изюм | 60 г |
| Пшеничная мука | 0.3 стаканов |
| Соль | щепотка |
| Молотая корица | ¾ чайных ложек |
| Сода | ¼ чайных ложек |
| Тростниковый сахар | ½ стаканов |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное мороженое | 1 кг |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите поддон для выпечки пекарской бумагой в два слоя.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смешайте в миске геркулес, муку, соду, соль и 1/4 чайной ложки молотой корицы. В другой миске смешайте растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт. Вмешайте сахар и слегка взбейте массу. Смешайте обе массы, добавьте изюм и еще раз хорошо перемешайте.
- 3
Зачерпните столовой ложкой тесто для печенья и распределите по пекарской бумаге на расстоянии 2-ух сантиметров между ними. Выпекайте небольшие печенья диаметром 4–5 см в течение 9–10 минут. Готовые печенья должны стать золотистыми по краям, но влажными в центре. Выньте из духовки и остудите при комнатной температуре 10 минут, не снимая с поддона.
- 4
Переложите брикеты мороженого из морозильной камеры в холодильник на 10 минут. За это время мороженое успеет чуть-чуть подтаять. Выньте мороженое из холодильника и переложите в глубокую миску. Вмешайте в мороженое 0,5 чайной ложки молотой корицы. Равномерно распределите мороженое по форме для выпечки и отправьте форму в морозильную камеру на 6 часов или на ночь.
Инструменты
Мороженица - 5
Выньте форму с мороженым из морозилки. Возьмите стакан для сока и с его помощью нарежьте мороженое на круги диаметром 4 см. Разложите кругляши мороженого на тарелку и отправьте в морозилку на полчаса.
- 6
Выньте мороженое из морозилки. Аккуратно воткните в каждый кружок длинную деревянную палочку или зубочистку. Положите по кругляшу мороженого между двумя печеньями, слегка прижмите. Выложите получившиеся сэндвичи на тарелку и охладите в морозилке минимум 3 часа.
