Энергетическая ценность на порцию

Калорийность307.5 ккал

Белки6.9 г

Жиры1.4 г

Углеводы70.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Яблоко	½ штук
Бананы	2 штуки
Апельсины	½ штук
Лимонная цедра	30 г
Сироп сорго	2 столовые ложки
Лимонный сок	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Бананы очистить от кожуры, поломать крупными кусками в контейнер, сбрызнуть на них сок лимона — чтобы бананы не успели потемнеть.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
2
Апельсин очистить от кожуры (максимально избавится от прожилок), яблоко очистить от кожуры и сердцевины — порезать фрукты крупными кусками и также положить в контейнер к бананам.
3
Потереть или просто отрезать кусочек кожуры лимона.
4
Фрукты закрыть крышкой и заморозить (например, на ночь).
5
Перед тем как достать замороженные фрукты, готовим сироп: сироп Сорго смешать с соком лимона.
6
Достаем замороженные фрукты и измельчаем блендером.
Инструменты
Блендер
7
Соединяем сироп с фруктами, еще раз перемалываем.
8
Отправляем на пару часов в морозилку.
9
Когда терпение заканчивается, достаем контейнер с массой, включаем миксер или блендер для картофельного пюре и взбиваем минуты 3.
10
Готовое мороженое украсить мятой, орехами (особенно миндалем) и фруктами.

Совет по рецепту

Вместо сиропа Сорго можно использовать мед, сироп агавы или любой другой естественный заменитель сахара. пара слов о вреде рафинированного сахара: В России сахар производится из сахарной свеклы, причём технология рафинации требует использования хлора. На кристаллах готового сахара всегда присутствует формалин в полимеризованной форме. Добавим сюда фильтры из костяного угля (их изготавливают из тазовых костей крупного рогатого скота), выпарку, заболтку известью, обработку углекислым газом и обесцвечивание сернистой кислотой… Единственное достоинство рафинированного сахара — низкая цена.