Автор рецептаAlyona Kovalets
История рецепта
Простой и быстрый рецепт брауни, но при том, по-вкусу, ничем не уступает более дорогим/сложным рецептам. Очень долго искала идеальный рецепт для брауни, и нашла его в польской кулинарной книге. Рецепт не требует отделения желтка и белка, что значительно экономит время приготовления.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Тростниковый сахар | 100 г |
| Молочный шоколад | 100 г |
| Горький шоколад | 100 г |
| Пшеничная мука | 80 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Миндаль | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Два вида шоколада поломать на кусочки, смешать с маслом и растопить в микроволновке, либо на водяной бане, постоянно помешивая.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей - 2
Яйца тщательно взбить с сахаром и ванильным экстрактом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Смешать шоколадную смесь с яичной, затем просеять муку в полученную смесь и все очень хорошо перемешать (чтобы не образовывались комочки от муки).
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Выложить пергамент на формочку (примерно 25х25 см) и вылить полученное тесто. Равномерно разложить миндаль.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Печь на 180 градусах: 25 минут — с влажной серединкой, а 35 минут — для любителей более сухого брауни.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
