Энергетическая ценность на порцию

Калорийность621.5 ккал

Белки8.6 г

Жиры30.2 г

Углеводы69.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Оливковое масло extra virgin	140 мл
Сливки 25%-ные	125 мл
Сахар	360 г
Молоко	240 мл
Куриное яйцо (крупное)	2 штуки
Какао-порошок	85 г
Пшеничная мука	200 г
Разрыхлитель	1 столовая ложка
Засахаренный имбирь	200 г

Готовить:2 часа

1
Смешайте муку с какао-пудрой.
2
В большой миске смешать сливки, оливковое масло, кондитерский сахар, яйца и молоко. Потом добавьте смесь из муки с какао и разрыхлитель.
3
Добавьте в получившееся тесто имбирь.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
4
Смажьте оливковым маслом форму для выпечки диаметром 25 см. Немного присыпьте сахарным песком.
5
Поместите тесто в форму и выпекайте 5 минут при температуре 180 градусов, потом снизьте температуру до 150 градусов и выпекайте еще 1 час 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Выньте кекс из духовки и охладите.