Энергетическая ценность на порцию

Калорийность433.6 ккал

Белки36.9 г

Жиры25.7 г

Углеводы15.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Филе куриного бедра	8 штук
Картофель	4 штуки
Капуста	400 г
Лук	1 головка
Томатная паста	2 столовые ложки
Майонез	2 столовые ложки
Сливки	150 мл
Соль	1 столовая ложка
Приправа для курицы	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить продукты.
2
Картофель и лук очистить и помыть
3
Лук нарезать полукольцами.
4
Выложить на дно формы для запекания.
5
Картофель нарезать кружочками толщиной не более 5 мм.
Инструменты
Нож шефский
6
Выложить картофель сверху лука.
7
Посолить.
8
Приправить припавой.
9
Капусту нарезать соломкой.
10
Выложить сверху на лук и картофель.
11
Посолить.
12
Курицу нарезать небольшими кусочками.
13
Выложить сверху на капусту.
14
Приправить.
15
Смешать в емкости майонез, томат и сливки.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
16
Выложить на курицу.
17
Распределить равномерно во всей поверхности.
18
Поставить в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
19
Готовность проверить вилкой или ножом.
20
Готовую запеканку нарезать порционно и подать к столу.

Совет по рецепту

В данном рецепте использовано филе бедра, но можно взять любые кусочки курицы или другой птицы или мяса. Для избежания пригорания нижним слоем кладется лук, но можно выложить и капусту. При желании можно капусту заменить на помидоры или сладкий перец, также майонез можно заменить сметаной, томатную пасту — кетчупом, а сливки — молоком или вовсе не добавлять их. Запеканка получается сочная и вкусная, главное, не пересолить и не переборщить с количеством приправы, лучше добавить всего немного меньше, чем обычно, так как соль и приправа используются дважды.