Автор рецептаЕвгения Кукоба
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность420 ккал
Белки10.8 г
Жиры27.5 г
Углеводы32.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Желатин | 15 г |
| Молоко | 150 мл |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Ванильная эссенция | по вкусу |
| Гранатовый сок | 100 мл |
| Апельсиновый сироп | 2 столовые ложки |
| Сливки 30%-ные | 150 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
10 г желатина залить 4 столовыми ложками кипяченой холодной воды, оставшиеся 5 г — двумя столовыми ложками. Оставить на 10 минут.
- 2
Залить 10 грамм желатина сливками и молоком, добавить сахар и ваниль, подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока желатин не растворится. Не доводить до кипения!
- 3
Остывшую смесь разлить по стаканам или другим формам и отправить в холодильник. Тем временем, залить оставшийся желатин гранатовым соком и апельсиновым сиропом и также подогреть на медленном огне до растворения.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 4
Когда сливочный слой достаточно застынет, вылить сверху остывший гранатовый сок и снова отправить в холодильник до полного застывания.
