Автор рецептаAnna Kraus
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленый жасминовый чай в пакетиках | 5 штук |
| Желатин в пластинах | 5 штук |
| Молоко | 200 мл |
| Сахар | 80 г |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Лайм | ½ штук |
| Маракуйя | 1 штука |
| Апельсины | 2 штуки |
| Листья мелиссы | по вкусу |
| Сливки | 300 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Залить чайные пакетики горячей водой (250 мл) и на 10 минут оставить в покое. Замочить желатин в воде.
Инструменты
Чайник электрический - 2
Молоко, сливки, сахар и содержимое ванильного стручка поместить в кастрюлю, довести до кипения и отставить в сторону. Набухший желатин (удалить излишнюю жидкость) вмешать в сливочно-молочную смесь. Добавить чай, цедру и сок лайма. Всё хорошо перемешать, дать остыть на короткое время, а затем разлить по формочкам и оставить на ночь в холодильнике.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Затем формы на короткое время погрузить в горячую воду и сразу же выложить содержимое на тарелки.
- 4
Извлечить мякоть из маракуйи, апельсины очистить и всё это распределить по тарелкам. Украсить листьями мелиссы.
Инструменты
Нож шефский
