Автор рецептаVera Efremova
История рецепта
А помните, в детстве хурма всегда вязала так, что иногда было чувство, что ты только что от стоматолога и анестезия ещё вас не отпустила. Я вот с самого детства твердо знала, что хурму нужно заморозить. Иногда она сама замерзала на складах и в подсобках магазинов, иногда приходилось самим ей помогать. Селекция и забота о человеке с тех пор шагнула сильно вперёд, теперь почти все продаваемые сорта хурмы не вяжут от слова совсем. Старый добрый королек тоже изменился в лучшую сторону, но все равно, жопка немного вяжет.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Хурма | 2 штуки |
| Греческий йогурт | 500 г |
| Грецкие орехи | по вкусу |
| Мед | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Хурму «королек» отправить на ночь в морозилку.
- 2
Йогурт переложить в марлю и подвесить стекать часов на 8–9.
- 3
Утром йогурт превратится в мягкий сыр, похожий на лабне. Переложить его в тарелку.
- 4
Хурму достать из морозилки, дать оттаять, нарезать, параллельно снимая шкурку, и красиво выложить на йогурт. Полить медом и посыпать грецкими орехами.
Инструменты
Нож шефский
