Автор рецептаЕда
Редкий рецепт, который нам в редакцию принесла Ольга Сюткина. Пеленкой тут служит тесто, а Аленкой оказывается мармелад.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 280 г |
| Сливочное масло | 230 г |
| Творог | 220 г |
| Фруктовый мармелад | 200 г |
| Соль | щепотка |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Смешать муку с солью.
2Масло комнатной температуры смешать с творогом до однородности.
3Соединить все ингредиенты, свернуть в шар и отправить в холодильник минимум на 1 час.
4Нарезать мармелад брусочками по 3–4 см в длину и толщиной в 0,5 см.
Инструменты
Нож шефский
5Достать тесто из холодильника. Разрезать его на две части, первую убрать обратно в холодильник, вторую раскатать в ровный круг.
6Разрезать на четыре части, затем каждый сегмент разрезать еще на три. Получится двенадцать частей.
7На широкий край положить кусочек мармелада и завернуть. Проделать то же самое с остальными сегментами, а затем и с оставшимся тестом из холодильника.
8Выпекать при температуре 180 градусов 15–20 минут. После приготовления можно посыпать печенье сахарной пудрой.
Инструменты
Термометр для духовки
