Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 310 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Мука с разрыхлителем | 185 г |
| Заварной крем-концентрат | 60 чайных ложек |
| Мякоть маракуйи | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите бумагой для выпечки 2 противня. Взбейте 250 грамм размягченного масла и 40 грамм сахарной пудры до состояния крема. Добавьте ваниль. Просейте муку и заварной крем-концентрат и добавьте в масляную смесь. Хорошо перемешайте.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Скатайте из теста 28 шариков, по 1 столовой ложки теста в каждом, и выложите на противень. Слегка прижмите вилкой.
- 3
Выпекайте 20 минут до золотистого цвета. Оставьте охлаждаться на противне.
- 4
Для начинки взбейте оставшееся масло и оставшейся сахарной пудрой до состояния крема, затем добавьте мякоть маракуйи и хорошо перемешайте. На половину печенья выложите начинку и сверху накройте оставшимися. Отправьте в холодильник на некоторое время.
