Автор рецептаВалерия Кислова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Сливочное масло | 170 г |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Сметана | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Ванильный сахар | 10 г |
Инструкция приготовления
- 1
Белки отделить от желтков. Белки взбить миксером до плотной пены.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Растопить масло и остудить.
- 3
Желтки и стакан сахара взбить миксером. Добавить соль, ванильный сахар, взбить. Добавить растопленное масло и снова взбить. Добавить сметану и снова взбить.
Инструменты
Миксер - 4
Взбивая тесто миксером, постепенно добавляйте муку. Тесто должно получится очень гладким.
Инструменты
Миксер - 5
В самом конце добавьте взбитые яйца и аккуратно перемешайте тесто ложкой.
- 6
Сковороду-форму хорошо раскалить, в каждое углубление, ближе к центру, положить по большой чайной ложке теста и плотно закрыть второй половиной сковороды.
- 7
Держать форму 2–3 минуты на одной стороне и еще 2–3 минуты на другой. Таким образом подрумянив печенье до желаемого цвета.
