Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сушеная вишня | 135 г |
| Красный портвейн | 2 столовые ложки |
| Белый хлеб | 40 г |
| Несоленые фисташки | 50 г |
| Сливочное масло | 65 г |
| Цедра апельсина | 1 ¼ чайных ложек |
| Молотая корица | ¾ чайных ложек |
| Молотая гвоздика | щепотка |
| Коричневый сахар | 2 столовые ложки |
| Зеленые яблоки | 8 штук |
| Яблочный сок | 300 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Положите вишню в миску, залейте портвейном и оставьте на 2-3 часа.
- 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите дно огнеупорной формы небольшим кусочком сливочного масла.
- 3
В блендере смешайте вишню, слегка измельченные фисташки, кусочки белого хлеба (без корки), сливочное масло, апельсиновую цедру, корицу, гвоздику и коричневый сахар. Измельчите до состояния пасты.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Тем временем, у каждого яблока аккуратно извлеките сердцевину, не прорезая до конца (до дна). Сделайте неглубокий горизонтальный надрез по всей окружности яблока по центру, чтобы оно не лопнуло при готовке.
- 5
Наполните яблоки начинкой и выложите в форму. Сверху накройте фольгой и запекайте 40-50 минут до мягкости яблок, иногда сбрызгивая яблочным соком. Подавайте теплыми с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
