Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность220.9 ккал
Белки6.9 г
Жиры10.9 г
Углеводы21.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочное масло | 20 г |
| Круглый рис | 3 столовые ложки |
| Тростниковый сахар | 60 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молоко | 440 мл |
| Сливки | 125 мл |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Мускатный орех | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте размягченным сливочным маслом 1,5 литровую форму. Сварите рис в кипящей воде 12 минут до мягкости. Хорошо обсушите.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Положите яйца в миску и слегка взбейте. Добавьте сахар, молоко, сливки и ваниль. Хорошо взбейте. Добавьте рис и переложите в форму, посыпав мускатом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Поставьте форму в глубокий противень и залейте наполовину горячей водой. Пеките 45 минут, пока нож, вставляемый в центр, не будет оставаться чистым. Переставьте с противня и оставьте на 5 минут. Подавайте пудинг с фруктами.
