Энергетическая ценность на порцию

Калорийность851.9 ккал

Белки19 г

Жиры53.3 г

Углеводы74.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Мякиш белого хлеба намочить в молоке. Орехи слегка подсушить, очистить от скорлупы и пропустить через мясорубку. Яичные желтки растереть с сахаром и соединить с ореховой массой, намоченным в молоке белым хлебом и растопленным сливочным маслом.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Все это хорошо перемешать, добавить взбитые яичные белки и выложить в специальную форму или на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Шпаргалка
Как взбить белки
3
Пудинг нужно выпекать в духовом шкафу со средним жаром в продолжение 30–40 минут.
4
Готовый пудинг из формы выложить на блюдо и подать горячим.