Энергетическая ценность на порцию

Калорийность454.3 ккал

Белки27.6 г

Жиры34.8 г

Углеводы7.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:30 минут

1
Мясо, очищенное от жира и сухожилий, сварить, пропустить два-три раза через мясорубку и соединить с кашей из манной крупы.
Инструменты
Мясорубка механическая
2
Затем добавить сырой желток, взбитый белок, осторожно смешать, выложить в смазанную маслом формочку или на сковороду, верх разровнять и на пару довести пудинг до готовности.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
Готовый пудинг выложить на тарелку и подать с кусочком масла либо с рисовым или молочным соусом.