Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность454.3 ккал
Белки27.6 г
Жиры34.8 г
Углеводы7.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Говядина | 120 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Манная крупа | 10 г |
| Вода | 0.3 стаканов |
| Куриное яйцо | ½ штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо, очищенное от жира и сухожилий, сварить, пропустить два-три раза через мясорубку и соединить с кашей из манной крупы.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Затем добавить сырой желток, взбитый белок, осторожно смешать, выложить в смазанную маслом формочку или на сковороду, верх разровнять и на пару довести пудинг до готовности.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Готовый пудинг выложить на тарелку и подать с кусочком масла либо с рисовым или молочным соусом.
