Автор рецептаЕда
Простой и красивый десерт, который присутствует во многих кухнях мира. Существует множество вариаций этого блюда: где-то его начиняют творогом, где-то заворачивают в тесто, а присутствие меда в запеченных яблоках — важнейшая составляющая еврейского Нового года. Важно не перепечь яблоки, иначе лопнет шкурка. Готовое яблоко должно быть мягким на ощупь, с едва потемневшей кожей и карамелизованной поверхностью.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 4 штуки |
| Миндаль | 50 г |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Мед | 120 г |
| Коричневый сахар | 40 г |
| Изюм | 50 г |
| Молотая корица | ¼ чайных ложек |
| Мороженое | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Орехи порубить ножом или пробить в блендере. Смешать их с изюмом, сахаром, медом и корицей.
Инструменты
Блендер
2У яблок срезать верхушку ножом, а затем ложкой удалить семена, оставив дно.
Инструменты
Ложка для удаления семян
3Выложить в яблоки ореховую начинку и отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Готовые яблоки подавать с шариком мороженого.
Инструменты
Термометр для духовки
