Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 80 г |
| Коричневый сахар | 2 столовые ложки |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Персики | 4 штуки |
| Белый шоколад | 60 г |
| Соленые фисташки | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть гриль. Персики разрезать пополам и избавить от косточек (а кожицу не снимать).
Инструменты
Гриль портативный - 2
Соленые фисташки мелко порубить острым ножом, а шоколад (понадобится чуть больше половины плитки) наломать на небольшие кусочки.
Инструменты
Нож керамический - 3
Масло, сахар и корицу пробить до состояния пасты в блендере, переложить получившуюся смесь в миску и тщательно со всех сторон обвалять в ней персики, стараясь не смять их, затем переложить на блюдо срезами вверх.
Инструменты
Блендер - 4
Поломанный шоколад разложить поровну в сердцевины долек персиков, а сверху посыпать небольшим количеством оставшейся корично-масляной смеси. Поджаривать персики на гриле примерно две минуты (не переворачивая) до тех пор, пока шоколад не начнет таять.
- 5
Переложить готовые фрукты на блюдо или тарелки, посыпать измельченными солеными фисташками и подавать, пока не остыли.
