Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 50 мл |
| Кукурузный крахмал | ½ чайных ложек |
| Сахар | 250 г |
| Стебли ревеня | 500 г |
| Клубника | 200 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Молоко | 100 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 100 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сода | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом стеклянный или керамический противень.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смешать воду, кукурузный крахмал и 50 г сахара в маленькой кастрюле, затем добавить очищенный от кожицы и мелко нарезанный ревень. Довести до кипения, все время помешивая, потом варить на медленном огне, помешивая, три минуты. Снять с огня и добавить мелко нарезанную клубнику.
- 3
Перемешать в миске муку, соду, соль и оставшийся сахар.
- 4
В другой большой миске взбить яйцо, молоко, масло и ванильный экстракт, а потом добавить то, что было смешано в первой миске, перемешать до получения однородной массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Отложить 100 г фруктовой смеси, остальное выложить на противень и поверх равномерно влить взбитое тесто.
- 6
Другие 100 г фруктовой смеси распределить верхним слоем. Выпекать полчаса.
- 7
Подавать слегка охлажденным. Можно вместе с ванильным мороженым.
