Энергетическая ценность на порцию

Калорийность537.8 ккал

Белки5.9 г

Жиры26.4 г

Углеводы72.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Пшеничная мука	1 стакан
Сахар	3 столовые ложки
Соль	½ чайных ложек
Сливочное масло	120 г
Заварной крем	по вкусу
Овсяные хлопья	½ стаканов
Красный виноград без косточек	240 г
Зеленый виноград без косточек	320 г
Сахарная пудра	по вкусу

Готовить:45 минут

1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В комбайне смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и перемешайте, пока масса не станет похожа на крошку. Добавьте 2 столовые ложки ледяной воды и перемешайте, пока тесто не соберется вместе. Затем добавьте овсяные хлопья и снова перемешайте.
3
Выложите тесто в круглую разъемную форму, примерно 23 см в диаметре, и распределите по всей поверхности и бортикам. Выпекайте примерно 25 минут до золотистого цвета. Охладите.
4
Слегка взбейте крем (смотрите примечание) и намажьте ровным слоем на корж. Сверху разложите виноград и слегка прижмите.
Шпаргалка
Как приготовить заварной крем
5
Охладите 2 часа, затем слегка посыпьте сахарной пудрой.