Как приготовить голландский соус
01:28
1596
Как приготовить заварной крем
3507 просмотров
Как приготовить крем-карамель
01:57633
Как приготовить майонез
01:2727286
Как приготовить соус «Цезарь»
01:2042867
Как приготовить соус берблан
01:12958Больше уроков
14 комментариев
Vesna Pekhouskaya
21.05.2014 в 20:11
У меня одной видео не воспроизводятся?
Игорь Громов
21.05.2014 в 20:21
Vesna Pekhouskaya,Ну за всех не скажу, а у меня играет
Наталья Беленкова
10.05.2013 в 18:01
а без крахмала все равно загустеет?
Нэля Ихонкина
17.12.2013 в 19:03
Наталья Беленкова,загустеет
Екатерина Шилова
04.08.2018 в 06:04
Наталья Беленкова,да
наталья феодориди
28.10.2012 в 21:23
а по точнее, например если взять 3 желтка, сколько сахара, сколько молока? спасибо.
Lena Lukashina
28.02.2013 в 17:10
наталья феодориди,Наталья, можете узнать рецепт классического заварного крема в нашей энциклопедии http://eda.ru/wiki/ingredienty/ready/15969/krem-zavarnoj
Марина Доценко
20.08.2015 в 14:59
Lena Lukashina,А что лучше добавлять, крахмал или муку? Или вообще ничего не добавлять для загустения?
Нэля Ихонкина
17.12.2013 в 19:03
наталья феодориди,возьмите по половине
Катя Дарвина
10.09.2012 в 22:11
обычно
Катя Дарвина
10.09.2012 в 22:11
на каждую часть молока или сливок нужно взять четверть сахара и четверть желтков
Диана Филипкина
15.07.2012 в 11:28
Здравствуйте! а какие пропорции продуктов?
Аксинья Е.
24.06.2012 в 12:13
Если я не ошибаюсь,в видео сахарная пудра?
Елена Гнедовская
02.07.2012 в 17:09
Аксинья Е.,да, с пудрой работать легче, но и сахар и пудра подходят одинаково
