Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Сыр рикотта | 60 г |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Сахар | ½ стаканов |
| Соль | ⅛ чайных ложек |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Бренди | 2 столовые ложки |
| Груши «бартлетт» | 1 штука |
| Молотая корица | ⅛ чайных ложек |
| Коричневый сахар | 1 ½ столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В комбайне смешайте рикотту и размягченное сливочное масло. Добавьте муку, половину сахара и соль. Хорошо перемешайте. Выложите тесто на приготовленный противень и пальцами распределите в тонкий круг диаметром 20 см.
- 3
В небольшой миске смешайте оставшийся сахар, лимонный сок и бренди.
Инструменты
Барный набор - 4
Разрежьте грушу пополам вдоль и извлеките сердцевину. Затем порежьте тонкими кусочками, переложите в лимонный сироп и перемешайте. Затем переложите в дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
- 5
Выложите груши на тесто, слегка прижимая и оставляя края. Сверху посыпьте коричневым сахаром и корицей.
- 6
Отправьте в духовку на 25–30 минут до готовности. Подавайте теплым.
Инструменты
Термометр для духовки
