Энергетическая ценность на порцию

Калорийность491.4 ккал

Белки8.1 г

Жиры34.2 г

Углеводы39.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Груши	4 штуки
Шоколад	150 г
Грецкие орехи	150 г
Сливочное масло	200 г
Зерновая мука	200 г
Сахар	100 г
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Куриное яйцо	3 штуки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить продукты.
2
Яйца разбить в миску.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Добавить сахар.
4
Миксером взбить массу.
Инструменты
Миксер
5
Масса должна быть взбита до пены.
6
Далее добавить муку.
7
Добавить разрыхлитель.
8
И взбить массу миксером.
9
Масло нарезать и растопить в микроволновке.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей
10
Добавить остуженное растопленное масло к основной массе.
11
И снова смешать при помощи миксера.
12
Добавить битые грецкие орехи.
13
Шоколад мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
14
Добавить шоколад к тесту.
15
Груши очистить и нарезать небольшими кусочками.
16
Добавить их к тесту с шоколадом и орехами.
17
Все тщательно перемешать.
18
Выложить массу в форму для запекания.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
19
Распределить равномерно по всей поверхности.
20
Поставить запекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
21
Готовый пирог вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.
22
Нарезать порционно и подать к столу.

Совет по рецепту

Это очень сытный пирог из-за шоколада и орехов, их количество можно регулировать по своему вкусу. Шоколад лучше брать 50–75%-ный, без добавок. Готовность пирога просто проверить с помощью зубочистки, но не забывать, что шоколад растопится и будет прилипать. Если подавать пирог горячим, то рекомендуется добавить шарик мороженого, это придаст изюминку как подаче, так и вкусовым качествам.