Автор рецептаЕкатерина Малахова
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сахар | ½ стаканов |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сливочное масло | 50 г |
| Картофельный крахмал | 1 столовая ложка |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванилин | 1 г |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли и половиной сахара, желтки растираем в пену с половиной сахара и ванилином.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Затем соединяем одну массу с другой, добавляем сюда же крахмал, муку и разрыхлитель. Осторожненько, ложкой перемешиваем всю эту массу. Если будете взбивать блендером или миксером — ничего не получится, только ложкой.
- 3
Добавляем в получившееся тесто растопленное сливочное масло, и перемешиваем до однородности.
- 4
Выливаем получившееся тесто в форму для выпекания, которую предварительно смазываем маслом и посыпаем мукой. Сверху на тесто выкладываем иргу.
- 5
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40–50 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
