1Подогреть молоко, растопить в нем белый шоколад, добавить желатин, смешать молоко с шоколадом, добавить зеленый чай матча и взбитые сливки. Все аккуратно перемешать до однородной консистенции. Охладить. Из холодной массы слепить пирожные в форме плоского шара, обтянуть рисовым тестом и посыпать чаем матча.
Ужасный рецепт. Очень мало подробностей, ошибки в тексте.
Тесто не получилось - сильно липло к рукам, было слишком рыхлым.
Не сказано, что муку нужно использовать клейкую и тесто необходимо заваривать в микроволновке (в других рецепта так). Не указаны подробности - до какого о состояния взбивать сливки? Как разводить желатин? До какой температуры охлаждать? Сколько пирожных лепить?
Получилась ерунда, только продукты перевела
Книга рецептов
Добавить
