Автор рецептаЛюбовь Глазунова
История рецепта
Мы всегда ищем новых вкусовых ощущений. Что может лучше передать настроение зимы, чем горячий шоколад и цитрусы? Идеальное сочетание. Невероятный аромат. Стоит только попробовать и не возможно остановиться. Кроме того, кексик порадует быстротой и легкостью приготовления.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 250 г |
| Сливочное масло | 350 г |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Пшеничная мука | 500 г |
| Разрыхлитель теста Dr.Oetker | 5 г |
| Апельсины | 1 штука |
| Какао-порошок | 50 г |
| Молоко | 60 мл |
| Сушеная мята | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления нам понадобятся: погружной блендер, две чаши, деревянная ложка для смешивания, обычная столовая ложка для выкладывания теста, жароупорная форма ориентировочно 30*40.
- 2
Форму смазать небольшим количеством сливочного масла. Сахар перетереть с оставшимся маслом деревянной ложкой, по одному добавлять яйца. Аккуратно ввести муку и разрыхлитель. Разделить на две равные части.
- 3
С апельсина внять цедру. Очистить мякоть от остатков кожуры, порезать на небольшие кусочки. Цедру и мякоть апельсина добавить в одну половину теста. Блендером перебить в однородную массу.
Инструменты
Блендер - 4
Во вторую часть теста добавить молоко и какао-порошок. Хорошенько перемешать. Если тесто получилось более густое, чем часть с апельсином, добавить еще чуть-чуть молока. По вкусу добавить измельченную мяту.
- 5
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов, выпекать на среднем положении около 45 минут. Не открывать духовку в течении 30 минут, иначе осядет.
- 6
Перед подачей слегка охладить.
