Автор рецептаЕда
Помимо того что в названии четко обозначена суть этого печенья, о нем важно знать следующее: оно легкое. А значит, совсем не вызывает вины, если вдруг едоки растеряют чувство меры. Дополнительное ощущение легкости придает аромат цедры.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Коричневый сахар | 130 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Лимон | 1 штука |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Растительное масло | 150 мл |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
1Смешать 90 грамм сахара, крахмал, разрыхлитель, соль и лимонную цедру.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2Добавить растительное масло и ванильный экстракт.
3Добавить муку и замесить тесто. Оно должно собираться в ком.
4Завернуть тесто в пленку и оставить на 30 минут.
5Между двумя листами пекарской бумаги раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
Инструменты
Скалка
6Вырезать из теста кружочки или любые другие формы с помощью формочек для печенья.
7Наколоть печенья вилкой, посыпать сахаром и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 10–15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
8Готовому печенью дать остыть.
